Sobre a B.lem
Fundada em 2014, a B.LEM é a maior rede de padarias do Brasil e que oferece aos nossos clientes a tradição portuguesa através da gastronomia, tendo como diferencial uma produção própria, exclusiva da rede, 100% artesanal, sem corantes e sem conservantes.
Oferecemos diversas linhas de produto entre pães, doces, salgados, refeições e empório, para que todos encontrem o seu melhor momento para visitar nossas lojas.
O nosso carro-chefe é o Pastel de Nata e já são mais de 1 Milhão de Pastéis de Nata produzidos, todos feitos manualmente, com ingredientes selecionados e preparados cuidadosamente para nossos clientes.
O Pastel de Nata foi eleito, por votação pública, uma das 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa, e nós, fomos eleitos pela revista Veja SP, como o Melhor Pastel de São Paulo.
A B.LEM com o intuito de apoiar e engajar as práticas de melhores tratamentos aos animais, assume o compromisso de somente utilizar e permitir o uso de ovos (in natura e processados) de sistemas cage-free, em toda sua cadeia de suprimentos. Dessa forma, 100% dos ovos utilizados em nossos produtos serão provenientes de galinhas criadas livres de gaiolas. Nos comprometemos a adequar nossos produtos e processos de forma gradativa, de maneira a acompanhar o avanço da cadeia produtiva, completando essa transição até 2025.
A B.LEM busca sempre acompanhar as tendências e contemplar as mudanças de comportamento e hábitos do consumidor. Desta forma, a B.LEM assume o compromisso de comercializar somente produtos suínos de sistemas com matrizes livres de celas de gestação, em todas as suas operações no Brasil, e completará essa transição até 2026.
